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  • 2021-12-31 鲜花饼菜品特色
  • 1、鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。2、据史料记载,鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造,由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容...
  • 2021-11-30 鲜花饼如何来制作
  • 烹饪技巧1、鲜花饼做油皮的时候,水的量根据面的吸水性来决定,使面成团即可。2、做油皮的油最好是大油,也就是猪油,这样的油和面混合后比较干,好包;如果用植物油就发散,容易露馅。3、烤前将烤盘上刷上一层油...
  • 2021-09-14 2021买云南鲜花饼就选花肆纪品牌
  • 大家都知道云南是个风景秀丽的好地方,那里盛产鲜花,人们就用它来做一款很好吃的点心云南鲜花饼,今天小编就要给大家介绍一款受当地人们喜爱的花肆纪鲜花饼,口感酥软细腻,皮薄馅足,层次分明,鲜花馅料的湿润度和...
  • 2021-08-30 云南特有的食用玫瑰花您知道吗?
  • 在云南人眼里,基本上没有不能吃的,野生菌,蚂蚱,竹虫等,那你知道玫瑰花也可以吃吗?食用玫瑰花为蔷薇科,蔷薇属落叶灌木,在我国大部分地区均有分布,但属云南种植的最为上乘。云南素有“植物王国”、“鲜花国度...
  • 2021-08-27 鲜花饼的来源及做法,看了都喜欢吃
  • 云南人对于鲜花饼来说肯定都是不陌生且非常熟悉的,鲜花饼是一道以面粉、玫瑰,玉兰、菊花等为主要原料的小吃。它是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表哦。鲜花饼有美容养颜的...
  • 2021-08-24 花肆纪手把手教您自制鲜花饼
  • 1.云南滇红玫瑰花瓣提前腌制入味,取120g酱加炒好的低筋粉和粘米粉共30g,搓成16个小球冰箱冷冻2.水油皮:低筋粉110g猪油35g开水45g、揉成手套膜,油皮80g低筋粉40g猪油揉匀3.水油皮...